מהפכת הצמחים של לונדון: מסעדת טבעונית זוכה בכוכב מישלן היסטורי
הישג היסטורי עבור המטבח הווגני כאשר Plates London מקבל את כוכב המישלן הראשון שלו, מציין שינוי מבוסס צמחי בחוויות אוכל גורמה. השף קירק הווארת' מ-Plates London מוכר עבור מנות הווגניות…
מסעדה טבעונית היא מקום אוכל המציע מנות המיוצרות ללא מוצרים מהחי. במסעדה כזו ניתן למצוא תפריטים עשירים במרכיבים מהצומח, כמו ירקות, פירות, דגנים, אגוזים וקטניות. המטרה היא לספק חווית אוכל טעימה ומגוונת המותאמת לאנשים הנמנעים מאכילת מוצרים מן החי, כמו בשר, דגים, מוצרי חלב, וביצים. מסעדות טבעוניות גם עוסקות בדרך כלל בכיבוד ערכים של קיימות, בריאות, ורווחת בעלי חיים, ומציעות אלטרנטיבות יצירתיות למנות מסורתיות.
הישג היסטורי עבור המטבח הווגני כאשר Plates London מקבל את כוכב המישלן הראשון שלו, מציין שינוי מבוסס צמחי בחוויות אוכל גורמה. השף קירק הווארת' מ-Plates London מוכר עבור מנות הווגניות…