Restaurants zijn commerciële eetgelegenheden waar voedsel en dranken worden bereid en geserveerd aan klanten. Ze variëren in type, stijl en prijs, en kunnen van casual eetgelegenheden tot chique, fine dining ervaringen gaan. In restaurants kunnen gasten vaak ter plekke dineren, maar er wordt ook vaak afhaal- of bezorgservice aangeboden. Menu’s kunnen diverse gerechten van verschillende keukens bevatten, en restaurants kunnen zich specialiseren in bepaalde soorten gerechten, zoals Italiaans, Chinees, Thais, of fastfood. Het doel van een restaurant is om een aangename eetervaring te bieden, vaak met aandacht voor ambiance, service en culinaire presentatie.
Een historische prestatie voor de veganistische keuken, aangezien Plates London zijn eerste Michelinstern ontvangt, wat een verschuiving naar plantaardig gourmet dineren aangeeft. Chef Kirk Haworth van Plates London wordt erkend…